Dripper en verre Crystal Eye, Timemore
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Un dripper qui laisse voir ce qui se passe pendant l'infusion.
Le Crystal Eye de Timemore est fait de verre optique épais, posé sur une base en plastique. On suit le café du début à la fin : le bloom, la montée de l'eau, l'écoulement. C'est pratique pour ajuster son versage, et c'est aussi tout simplement beau sur un comptoir.
Les rainures dans le tiers inférieur favorisent un écoulement plus régulier. Les nervures de la zone de versage complètent le travail pour une extraction équilibrée. Le verre est épais et conçu pour durer.
2 à 4 tasses, compatible avec les filtres V60-02
Des filtres en papier sont inclus.
Point de départ pour une première infusion (optionnel, en bas de fiche)
22 g de café moulu moyen, eau à 92 °C. Rincer le filtre, verser 70 g d'eau pour le bloom, agiter doucement, puis reprendre le versage à 45 secondes en cercles lents jusqu'à 360 g. Laisser l'eau s'écouler complètement.
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