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Décaf - Baho (Rwanda)
Rwanda
$24.00
Retrait disponible à Café Pista | Beaubien
Habituellement prête en 2 à 4 jours
En tasse, on retrouve un café doux et équilibré, aux notes de chocolat, de caramel et de sucre de canne..
Région : Rwanda
Ferme : Plusieurs producteurs
Variété : Bourbon rouge
Altitude : 1500-2100M
Méthode : Lavé, Naturel, Swiss water
Notes : Chocolat, caramel, sucre de canne
Ce décaf est une nouveauté rare et attendue : un café décaféiné de Baho Coffee d’Emmanuel Rusatira. Il a été traité selon le procédé swiss water et est issu d’un assemblage de lots sélectionnés par notre partenaire importateur Semilla au Rwanda. Ce projet vise à prolonger l’engagement avec Baho Coffee, l’un de nos partenaires de longue date, en valorisant des cafés de qualité qui, autrement, auraient pu être écartés du marché.
Les lots envoyés à l’usine de décaféination de Swiss Water en Colombie-Britannique proviennent des stations de lavage: Akagera, Muzo et Fugi. Ils incluent des cafés naturels, lavés et miel. Cette approche permet de créer un café traçable, à partir de cafés récoltés récemment et payés à juste prix, tout en assurant une belle constance dans le profil.
Transparence
- Prix payé :
- Partenariat :
- Taille du lot :
- Qualité du lot :
Torréfaction
Nos cafés sont torréfiés de façon légère à moyenne, pour préserver toute la complexité aromatique du grain. Un profil polyvalent qui brille autant en espresso qu’en filtre.
Livraison
Nous avons à cœur de réduire notre empreinte carbone. C’est pourquoi la majorité de nos commandes sont livrées en camion électrique, directement à votre porte, dans un délai de 3 à 5 jours ouvrables.
Si vous avez la moindre question sur votre commande ou sur la livraison, notre équipe est là pour vous aider : utilisez simplement la bulle de conversation au bas de la page ou écrivez-nous à bonjour@cafepista.com.
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